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食品業下單 大甲芋首銷大陸

中央商情網/ 2012.03.06 00:00
(中央社記者陳靜萍台中2012年3月6日電)聞名全台的大甲芋頭首次外銷中國大陸,台中大甲區農會與知名的元祖食品合作,將把優質的大甲芋頭外銷到上海做為糕餅的主要原料,首批12.6公噸芋頭今天順利裝櫃運送。

大甲區農會總幹事劉政文指出,大甲地區種植的芋田約400公頃,由於水質及氣候良好,大甲芋頭的香味及品質受到許多消費者青睞;但今年因產量減少,且接近產期尾聲,目前每公斤芋頭批發價可達新台幣60至70元間。

劉政文說,由於芋頭是西點、烘焙食品的主要餡料,在大陸擁有近500家門市的元祖食品需要高品質的原料,因此洽購後今年決定向大甲區農會收購20公噸大甲芋頭,準備運到上海做為烘焙原料,這也是大甲芋頭首次外銷到大陸。

大甲農會指出,配合這次芋頭外銷作業,這次大甲區農會加工廠先輔導收購在地生產且經「大甲芋頭產地團體商標」認證的芋頭,經過品質篩選及加工後,才進行冷凍及裝櫃。

大甲區農會表示,目前農會固定供應大甲芋頭到各大量販店,而這次透過元祖食品的收購計畫,下個產季起農會將增加在地芋頭的收購量,收購面積未來可達20公頃、收購數量達400公噸,希望為大甲芋頭開創新的產銷通路。1010306

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