大甲區農會總幹事劉政文指出，大甲地區種植的芋田約400公頃，由於水質及氣候良好，大甲芋頭的香味及品質受到許多消費者青睞；但今年因產量減少，且接近產期尾聲，目前每公斤芋頭批發價可達新台幣60至70元間。
劉政文說，由於芋頭是西點、烘焙食品的主要餡料，在大陸擁有近500家門市的元祖食品需要高品質的原料，因此洽購後今年決定向大甲區農會收購20公噸大甲芋頭，準備運到上海做為烘焙原料，這也是大甲芋頭首次外銷到大陸。
大甲農會指出，配合這次芋頭外銷作業，這次大甲區農會加工廠先輔導收購在地生產且經「大甲芋頭產地團體商標」認證的芋頭，經過品質篩選及加工後，才進行冷凍及裝櫃。
大甲區農會表示，目前農會固定供應大甲芋頭到各大量販店，而這次透過元祖食品的收購計畫，下個產季起農會將增加在地芋頭的收購量，收購面積未來可達20公頃、收購數量達400公噸，希望為大甲芋頭開創新的產銷通路。1010306