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蛋商:蛋價影響不大 供貨正常

中央社/ 2012.03.06 00:00
(中央社記者孫承武台北6日電)台灣部分縣市出現禽流感疫情,外界擔心影響雞蛋價格,台北市蛋商公會理事長許忠信今天表示,市場盤價是否波動,未來還需要2到3天時間進一步觀察,初步來看影響不大。

台北市蛋類商業同業公會表示,傳出禽流感後,昨天休市一天,從昨天進貨以來,雞蛋批發價仍維持在新台幣36元。至於是否擔心禽流感疫情影響蛋價,許忠信表示,目前產地供貨正常,至於市場價格是否有波動,還需要2到3天觀察。

許忠信分析,目前全省每天出貨雞蛋在8萬箱上下,禽流感撲殺雞隻在5萬隻,影響出貨不到200箱,因此初步來看價格影響不大,反倒是若真的大規模爆發疫情,要大量撲殺蛋雞,影響出貨,那蛋價恐怕會「不跌反漲」。

至於零售市場部分,北市中坡北路上早市一家「柑仔店」老闆娘說,目前看不出蛋價波動情形,客人買賣也很正常;通常如果蛋價有波動,買氣受影響很快就可以看出來,例如突然大家都不買,或是大家拚命搶購,但目前沒有這個現象。

不過,老闆娘也說,面對禽流感疫情,反而現在比較擔心會漲價,因為很多蛋雞被撲殺後,蛋的供應量會變少,蛋商中盤已先預告可能會漲價。

另外經營早餐店的業者也說,這兩天蛋價還沒有變動,但已有預期喊漲心理,由於早餐店用量大,貨都是一箱一箱進,也不可能冷藏,常溫保存的話不能放太久,就算想趁漲價前多進貨也不可能。

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