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陳建仁:美牛應重視科學證據

中央商情網/ 2012.03.06 00:00
(中央社記者林思宇台北2012年3月6日電)政府決定有條件開放瘦肉精美牛。中央研究院副院長陳建仁今天表示,政府做決策以前,應收集更多瘦肉精對人體危害的證據以後再決定,科學證據比任何考量都應該受到重視。

行政院昨晚宣布美牛議題的政策方向,將秉持安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟等原則,對飼料添加萊克多巴胺(Ractopamine)的牛肉「有條件解禁」。

陳建仁表示,瘦肉精對人體健康的危害,到目前為止都沒有很完整的科學證據來加以證實或否認;政府做決策以前,應收集更多瘦肉精對人體危害的證據以後才決定。

陳建仁說,科學證據相當重要,科學證據比任何考量都應該受到重視。他還說,瘦肉精對人體健康危害的證據資料相當欠缺,資料欠缺情況下,無法證明對人體是無害的。

他說,政府決策有各式考量,就科學證據方面來說,他覺得瘦肉精對人體健康危害的證據需要再深入探討,才能最後定論。

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