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憂禽流感 點土司夾蛋人變少

中央社/ 2012.03.06 00:00
(中央社記者林恆立南投縣6日電)「叫土司夾蛋的顧客少了」,早餐店老闆已經有感,也反映消費者對這波禽流感疫情的疑慮。

彰化、台南傳出H5N2高病原性禽流感疫情,南投縣也發現有養雞場疑似感染,需進一步檢驗判定是否為高病原性禽流感。

衛生、農政單位連日來呼籲,疫情不會人畜互通、與人體健康無關,消費者不需過度恐慌;不過,疫情似乎仍逐漸侵蝕禽類市場。

南投縣養雞協會理事長涂宗傑表示,南投縣養雞場一天的雞蛋出貨量約2600箱(每箱185至190顆)、49萬顆,到昨天為止出貨量及售價雖未明顯受影響,但他憂心很快就會顯現,估計會衝擊至少1至2成出貨量。

涂宗傑說,家禽感冒就像人類會得流感一樣,其實很正常;但這波疫情已造成消費者疑慮,每天都有民眾問他雞蛋、雞肉到底能不能吃?他雖勸大家平常心看待,只要煮熟絕對安全;但據他了解,零售市場已出現減量購買情況,「原本習慣買1斤,現在暫時買半斤。」

南投一名吳姓家庭主婦不諱言,心理難免有疑慮,她以往習慣到傳統市場買菜,為了安全,這幾天改到超市選購CAS優良食品標示禽畜肉品,但還是不敢買太多,打算暫時少吃一點。

一家早餐店老闆說,已感受買氣受影響,像這兩天叫「土司夾蛋」的消費者就明顯減少,大部分點餐的人也會要求蛋要全熟,顯然是受禽流感影響。

對於消費大眾的疑慮,涂宗傑建議政府趕快找具權威性的專家「信心喊話」,並由政府或全國養雞協會出面舉辦大型促銷品嚐活動,喚回消費者信心;他也呼籲政治人物不要把單純的禽流感問題「泛政治化」,徒生社會紛擾與恐慌。

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