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瘦肉精檢驗 衛局新儀器上陣

自由時報/ 2012.03.06 00:00
〔自由時報記者蔡文居/台南報導〕台南市衛生局花了一千多萬元自購的液相層析串聯質譜儀,啟用投入萊克多巴胺(瘦肉精)檢驗,日前衛生局抽驗的三件美牛及一件紐西蘭牛肉的肉品檢體,昨天檢驗結果,並未驗出含有瘦肉精。

衛生局表示,南市購置的檢驗儀器即日起啟動瘦肉精自行檢驗作業,目前全國衛生單位中,只有台北市政府衛生局具有自行執行乙型受體素(瘦肉精)等七項檢驗能力,該局為全國衛生單位中第二個具有自行檢驗能力的衛生局。

衛生局表示,乙型受體素俗稱瘦肉精,是一種類交感神經興奮劑,除美國、加拿大、澳洲、韓國等廿三個國家核准使用外,有一百六十多個國家仍禁用。

檢驗科股長李盈霖表示,一般送驗一個檢體四千五百元起跳,且檢驗時程得花二週時間,而食品管理局受理外界委託檢驗更高達一萬多元,該局自行採購後,大幅節省檢驗成本,同時也可提高檢驗效率,縮短時程。

可分析的乙型受體素(瘦肉精)項目有萊克多巴胺(培林)、克倫特羅、沙丁胺醇、特布他林、齊派特羅、西馬特羅、妥布特羅共七項。

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