針對禽流感疫情引起恐慌，台灣感染症醫學會發言人、台大醫院小兒部主治醫師李秉穎呼籲民眾，「平常心看待」，高病原性禽流感只針對禽類，對人類的威脅性不大，國外也有許多研究與報告顯示，對人類不會造成傷害。
李秉穎表示，所有禽流感病毒不太可能侵害人類，必須要有大量病毒侵入呼吸道後，才可能發生感染，因此應避免接觸活禽與病死禽，處理者需加強注意，若手部碰觸到太多病毒後，又接觸到呼吸道，可能會引起傳染的風險。
至於病毒基因重組的可能性，李秉穎指出，這是醫界擔心的，若人體同時有人類流感病毒和禽流感病毒，就可能發生病毒基因重組使人感染，不過在近1百年來也只發生過3次，對民眾沒有立即危險，用平常心看待就好。
李秉穎表示，目前有農政與食品衛生單位的把關，病死雞等不容易流入市面，只要將食物經過高溫烹調料理後，便可安心食用。
台大醫院兒童感染科主任黃立民表示，從過去感染的禽流感病毒來看，禽流感病毒對禽類致病性高低與人感染後有無症狀，是有相關性的，若是低病原性禽流感，人類感染症狀可能會很微弱或無症狀，然而，若是高病原性禽流感，則人的感染症狀可能較明顯。