美牛風暴 5星飯店靈活應變

衛生機關加強抽檢進口美牛，位於新北市大遠百的知名餐廳「法樂琪」也被驗出使用含瘦肉精萊克多巴胺的美國牛肉。對於這波風暴，5星飯店各有因應做法。

台北喜來登飯店率先表示，已停止使用進口美牛，全面改用澳洲牛肉。

台北國賓飯店則決定，除了使用由飯店自行引進、有附檢驗安全證明的美國自然牛的「A-Cut」餐廳外，飯店內其他餐廳一律停用美牛。

君悅、君品、西華及華國飯店則對美牛採取「不主動推薦，提供顧客多樣選擇」態度因應，除了在餐廳菜單上明確標示牛肉產地外，除非消費者詢問，也不會主動推薦美牛，但會要求供應商提供5日安全檢驗證明，在消費者點美牛餐點時出示，讓消費者安心。

君悅與華國飯店都表示，到飯店用餐的消費者，偏愛美牛的不在少數，雖然瘦肉精風暴延燒，「吃美牛的客人沒有因此明顯減少」。1010305