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瘦肉精風波 北市營養午餐無虞

中央社/ 2012.03.05 00:00
(中央社記者許雅筑台北5日電)台北市議員關切是否有瘦肉精肉品流入學生營養午餐,台北市衛生局官員今天表示,問題肉品廠商並未提供食材給任何承包營養午餐的廠商。

新黨台北市議會黨團今天在台北市議會舉行記者會,議員王鴻薇、潘懷宗及陳彥伯3名議員表示,去年北市衛生局抽檢63件肉品,其中2件含有瘦肉精,今年至今也發現2家廠商肉品含有瘦肉精,顯見政府尚未開放瘦肉精,問題肉品就已流入市面。

3名議員表示,瘦肉精的功效為增進肉品賣相,但既不能延長保存期限、抑制細菌滋生,也不能治療疾病,且沒有相關研究證實使用的安全,對人體危害、影響尚待評估。他們擔心,學生營養午餐使用的肉品,可能混雜含瘦肉精的產品。

衛生局食品藥物管理處長陳立奇表示,根據教育局提供北市學校團膳廠商名單及稽查結果,問題肉品廠商並未提供食材給任何承包營養午餐的廠商。

另外,教育局表示,由於食材成本及考量學生宗教信仰,學校營養午餐很少使用牛肉,且根據規定,學校營養午餐使用肉品必須為CAS肉品,安全無虞,但教育局仍會要求學校更加注意。

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