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禽流感衝擊有限 雞肉價量穩定

中央商情網/ 2012.03.05 00:00
(中央社記者王淑芬高雄2012年3月5日電)彰化爆發禽流感疫情,衝擊雞農造成損失,不過高雄市傳統市場現宰雞販生意未受影響,雞隻價格也持平穩定,業者表示,只要能宰殺的雞隻都安全無虞,籲消費者安心購買。

雖然雞價穩定,不過雞蛋價格微幅下跌,每台斤新台幣35元,微幅跌了2元。

市府衛生局食品衛生科長魏廷任呼籲民眾不要生食雞蛋或是雞肉,強調「務必煮熟」,即可安全食用。

在岡山傳統市場宰殺土雞的劉姓業者已經營20多年,專賣土雞和放山雞。他說,如果雞隻有禽流感,政府不該隱匿,找出問題,才能讓消費者買的安心,吃得放心。

他說,雞隻價格維持平?,每隻是250元、放山雞要280元,雖然媒體報導禽流感疫情嚴重,不少雞場大量撲殺雞隻,不過他表示零售價格不受衝擊。他說,一大早就有顧客買雞,根本沒有提起禽流感的問題,絲毫不擔心禽流感。

他也不擔心禽流感,他說,只要能宰殺的雞隻都被檢測過沒受感染,食用雞肉安全無虞。

雞蛋商也表示,蛋價下跌是因為天氣變熱,產量也較多了。業者說,並不擔心禽流感,強調雞蛋煮熟再吃,安全沒問題。

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