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台灣噶瑪蘭 入選世界百大酒廠

自由時報/ 2012.03.05 00:00
記者王孟倫/專題報導

NBA職籃出現爆紅的台裔球星林書豪,來自台灣金車酒廠的「噶瑪蘭」威士忌,同樣也是在一片問號中,於全球威士忌舞台異軍突起、竄紅,連續獲得多項國際評鑑大獎;尤其,金車噶瑪蘭日前更獲選為「世界百大酒廠」,讓台灣再次吸引國際目光。數百年來,威士忌幾乎與英國蘇格蘭「劃上等號」,在亞洲,過去也只有日本兩大酒廠「三得利」及「NIKKA」威士忌能躋身全球烈酒舞台;「三得利」建廠已近90年的時間、「NIKKA」也長達70多年,均屬歷史悠久的知名大酒廠。

台灣年消費逾70億

國內威士忌市場每年消費金額約新台幣70億至80億元,超過九成是來自蘇格蘭進口。2005年,國內飲料大廠—金車集團決定要在台灣興建第一座威士忌蒸餾廠,而第一瓶在地生產的威士忌「噶瑪蘭」,於08年底正式上市。

如同美國NBA球隊一開始,不認為亞裔的林書豪能打好籃球,金車威士忌當初也同樣不被國內酒類業者或其他專家所看好。

主要質疑包括:台灣屬於亞熱帶國家,這樣氣候條件如何釀造威士忌?一個全新的蒸餾酒廠如何累積技術與經驗?一瓶上市年份才3年的本土威士忌,要怎麼與動輒十年以上的蘇格蘭威士忌競爭?

但金車酒廠的「噶瑪蘭」威士忌,不僅用實力化解之前外界所有疑惑,除獲得各品酒人士的肯定,更從2009年下半年起,主動參加國際烈酒評鑑比賽,並多次贏得金銀牌大獎;其中,金車去年底參加,被稱為「烈酒界之奧斯卡獎」的「國際葡萄酒暨烈酒競賽」(IWSC),結果獲選為「亞太區年度蒸餾廠獎」。

今年2月,金車酒廠又再傳捷報,被英國最具威望的酒類專業媒體—「威士忌雜誌」(WHISKY MAGAZINE),入選為「世界百大酒廠」,使得「台灣製造」(Made in Taiwan),再度登上國際舞台,大放異彩。

金車公司表示,這項消息一出,國際媒體紛紛聚焦於此,歐洲品酒專家更對台灣蒸餾廠產生高度興趣,3月初,即有兩位來自英國與德國的威士忌大師訪台,參觀位於宜蘭縣的蒸餾酒廠。

水源來自雪山天然水

金車強調,酒廠位於台灣山海交界處,其水源是來自雪山山脈純淨甘甜的天然水,且經過兩次蒸餾技術,釀造出高品質的金車威士忌;今年能夠獲選為「世界百大酒廠」,也證明台灣也能做出超乎國際品質的好酒。

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