民國60、70年代期間，多氯聯苯米糠油中毒事件、前蘇聯車諾比核能電廠爆炸等重大公害事件，提高民眾環境意識；台灣一群主婦有感於社會急遽變遷、環境惡化、價值觀混淆，決定組成志工團推動改革，主婦聯盟環境保護基金會於是在民國76年正式成立。
基金會草創初期，當時的會長徐慎恕鼓勵成員發想議題，針對垃圾分類、提倡購物袋、食品安全、公共場所戒菸、少用保麗龍餐盒、廢物回收利用、非核家園等問題建立專案，以具體行動促請整體社會改革。
這個台灣第一個由婦女發起的環保團體，持續守護家園，直到走過1/4世紀的今天，依然能常在街頭請命的場合中，看見主婦聯盟勇敢挺身發聲。
陳曼麗表示，主婦聯盟環境保護基金會成立後，扭轉家庭主婦形象，主婦不再只是洗衣燒菜，而是能走出廚房，推動社會議題及監督國家政策改革的溫柔力量，替台灣女性環保運動留下時代見證。
陳曼麗表示，「未來我們的環境要交給孩子，因此主婦聯盟將持續與下一代融入生活、認識環境，監督國家及整體社會，朝正確的方向邁進。」基金會主張的「勇於開口、敏於行動、樂於承擔」一直是鼓舞她無畏權威、為改革發聲的座右銘，令她樂於承擔壓力；展望未來會持續努力，守護家園。1010304
（中央社記者吳翊寧攝 101年3月4日）