農委會3日針對瘦肉精美牛問題，再度召開技術諮詢小組會議。楊志良表示，由於各界對瘦肉精的健康風險，並沒有共識，會議淪為各說各話，是可以預見的。
楊志良建議馬總統，美牛問題不能強行開放，否則必將付出代價。他認為，美國在台協會理事主席薄瑞光2月初訪台，晉見馬總統，公開要求開放美牛，過於高調，引起民眾反感，認為美國在施壓。
楊志良說，瘦肉精議題，應該是先由台、美高層私下討論，再召開宣導會，宣傳其它國家同樣也是進口美國瘦肉精牛肉，而政府也應說明，一旦開放瘦肉精，可能為台灣帶來的好處。他說：『(原音)他應該告訴民眾說，我們在經濟、外交和政治上會得到哪些好處，美國人拿免簽、軍售和TIFA，讓台灣老百姓感受到免簽、軍售和TIFA是因為美牛(而得來的。)』
楊志良說，政府如能說明開放瘦肉精所換取的好處，將有助於化解民間的反對聲浪，至於未來如果開放含瘦肉精的美牛進口，也要充分標示瘦肉精的含量，公開資訊，讓消費者自行選擇。