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樹科大師生青雲有志 學海築夢

中央社/ 2012.03.03 00:00
樹科大師生青雲有志 學海築夢

(中央社訊息服務20120303 15:00:29)樹德科大休閒事業管理系三年級的林孟樺與陳咨含二位同學,在該系黃心維助理教授與行銷管理系黃慶源副教授帶領下,前往美國位於加州迪士尼旁的知名國際連鎖飯店集團萬豪酒店(Residence Inn by Marriott, Anaheim)實習一個月,該實習機會係由教育部「學海築夢」學生海外實習計畫全力支援,同學在個把月的旅程中,獲得不一樣的體驗與珍貴回憶。

二位專攻休閒事業管理的同學,深知該項領域的寛廣度,因此實習範圍從餐飲部、房務部,到洗衣房,不同部門的屬性各異,餐飲部是與客人最直接互動的地方,同學相當受到客人的好評,小費收入也超過她們的預期;洗衣房是所有布巾類的重要倉房,知名飯店犧牲空間規劃洗衣房,代表對品質的堅持與損耗的控管;房務部是飯店產品與聲譽的核心,主管們對於同學整理房間的專業能力也非常肯定,實習期間的最後幾天,放心的把售出前的房務檢查工作交給林孟樺與陳咨含二人執行。

東西文化是大不同,二位同學見識到美式文化的生活方式。由於飯店的地理位置優異,步行至Disneyland僅需十分鐘,休假期間,主管會帶著同學免費入園遊玩,印證整合休閒產業的重要性與未來發展的可能,同時也讓同學在休閒時,享受被服務的感覺,做為將來服務別人的體驗。

林孟樺與陳咨含二位同學對於美式工作文化的體驗也覺得不可思議,例如,上班第一天,某些時段被主管要求強制休息,同學們覺得匪夷所思,完全與台灣拚命三郎式的工作文化截然不同;晨會時,主管也全力營造歡樂輕鬆的氣氛,與員工唱歌跳舞,「原來這是美國休閒產業的職場氛圍喔」,同學們異口同聲表示。一趟美國行,也許周遭同學好友會稱羨她們拓展了宏觀的視野,但其實更豐富的微觀感受,正對二人注入更多能量與專業激盪,有朝一日,休閒產業的明日之星或許非她們莫屬。

圖說一:同學們在洗衣房做布巾品分類

訊息來源:樹德科技大學http://www.stu.edu.tw

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