〔自由時報記者李宇欣、楊久瑩、林相美、何玉華、方志賢、蘇金鳳、洪美秀、廖雪茹、吳亮儀、余雪蘭／綜合報導〕太離譜！瘦肉精爭議爆發一年多、市面出現問題美牛也一個多月，截至目前為止，全台還沒有任何一家違法廠商被開罰。衛生署官員昨日表示對違法業者開罰的權責在各地方衛生局，目前「還在追查」源頭廠商，尚未開出罰單。地方衛生局則認為，檢出瘦肉精的產品就要銷毀，對廠商已經是懲罰。
民進黨立委籲逐批檢驗
民進黨立院黨團幹事長潘孟安、書記長陳亭妃及副幹事長黃偉哲昨共同召開「三管五卡破功，衛生署消失？」記者會。
陳亭妃昨日拿出從超市買來的美國牛肉，要求政府官員保證其不含瘦肉精殘留，衛生署食品衛生管理局食品組長蔡淑貞無法做出承諾，僅表示會加強稽查食品安全，若有業者不法販賣、進口含瘦肉精肉類，將依法處六萬元以上到六百萬元以下罰鍰。但她也坦承，尚未開出任何一張罰單！
民進黨團也要求衛生署修改檢驗的制度，應該從「抽驗」改為「逐批檢驗」，蔡淑貞回應表示，第一線的稽查人員人力無法做到逐批檢驗，若連續兩次都被查出有安全問題，第三次將改採逐批檢驗。
消基會董事長蘇錦霞指出，三管五卡失靈，顯示了兩個值得關切的問題，一是美商不夠老實，明知我國規定零檢出，還一直偷渡有瘦肉精的商品闖關；一是政府的抽驗制度太鬆，讓業者有可趁之機，冒險賭運氣。
蘇錦霞強調，從源頭嚴加控管，比上架抓包再開罰更重要，衛生署有必要重新檢討從進口商或美牛商的源頭管理，否則瘦肉精牛肉都已經吃下肚了才開罰，又有什麼用。
地方︰銷毀已是大懲罰
台中市衛生局食品藥物科長陳淑惠表示，去年曾查到美國牛肉含有瘦肉精，當時總數達四百四十六．七四公斤，全部被送到焚化爐銷毀，雖未開罰單，但銷毀整批牛肉，對廠商而言，損失不可謂不大。
高市衛生局食品衛生科長魏任廷表示，高市大賣場抽查六件有三件檢出瘦肉精，牛排館抽驗七件有兩件驗出瘦肉精，已移請供貨商所在地衛生局追查。下游店家除肉品下架，公告店家名稱，並督促改善。
事實上，美牛含瘦肉精事件如滾雪球，新竹縣市、嘉義市與基隆市分別在近期與昨天抽驗市售美牛，已有部分檢體被檢出瘦肉精。
新竹市衛生局日前在新光三越百貨抽驗的美國牛小排被檢出含有1.9ppb（萊克多巴胺），產品已下架銷毀，但約七公斤的問題美牛恐已吃下肚。
嘉義市衛生局抽驗美國牛肉，其中一件市場攤販所賣的冷凍牛肉，驗出1.7ppb「萊克多巴胺」，業者已先將肉品退貨。
知名牛排連鎖店貴族世家肉品被驗出含瘦肉精，與問題肉品同批的為一千三百四十四公斤，已售出五百五十一公斤，昨天完成七百九十三公斤回收，全數都退回給樹森。
北市衛生局藥物食品管理處處長陳立奇表示，樹森近日會提出銷毀計畫，也將依法開罰六萬到六百萬元不等的罰鍰。