嘉義縣長張花冠今天指出，台灣開放冷凍牛肉進口近40年，每年進口牛肉占國內牛肉需求量9成以上，3大主要進口國分別是澳洲、紐西蘭和美國，但近日各縣市衛生單位相繼在美國進口牛肉檢出瘦肉精，國民健康受到威脅，因此，堅決反對使用瘦肉精。
嘉義縣政府表示，縣府與所轄各畜禽產業團體發揮產業自律自主精神，公開宣示絕不使用瘦肉精外，並配合在「牧場生產端」、「飼料端」與「市場端」進行檢驗管控，尤其是禁藥「瘦肉精」的無殘留，三管齊下，徹底執行藥物殘留檢驗，絕不讓瘦肉精進入嘉義縣，以作為政府美牛談判的後盾。
縣府指出，「鈜景國產肉品專賣店」業者從最根本的「牧場源頭」做起，自行種植與採收飼養牛隻的牧草，以最天然的飼料穩定肉質，堅持不施打生長激素、抗生素等違法藥品。
嘉義縣牛隻飼養戶有50戶，其中肉牛12戶，乳牛38戶，肉牛飼養頭數1226頭，乳牛6127頭，分別占全國的3.6%與5.6%，牛隻飼養量排名全國第10，牧場主要集中在六腳鄉和民雄鄉。1010301