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台南當歸鴨老店 不可錯過的鴨肉羹與滷味

大台灣旅遊網/邱偉誠 2012.03.01 00:00
  走在熱鬧的台南老店小吃美食街--國華街上,兩旁熱鬧的小吃店傳來陣陣美食香,肚子也不禁咕嚕咕嚕地叫著,目光也集中在有著醒目紅色招牌的亞德當歸鴨。

  創立於1988年的亞德當歸鴨,以販賣各種鴨肉料理為主,是不少台南人心中的鴨肉料理首選,店鋪目前更是已交給年輕的第二代經營。有著乾淨用餐空間的亞德,訴求食材與環境的安全和衛生,即使到了悶熱的夏天,涼爽開放的冷氣也解了顧客的一身暑氣,愉快舒適的品嚐著系列美食。

  來到這裡除了必點適合冬令溫補的當歸鴨麵線之外,隨著春天的到來、氣候回暖,來一碗清爽美味的鴨肉羹也是不錯的選擇。看似簡單樸實的鴨肉羹,湯頭喝起來香甜順口,鴨肉軟嫩新鮮,而夏季的筍子和冬季的菜頭則是依據不同的季節做出的最好配料,非常適合嚐鮮。

  除此之外,經過獨家特調滷汁滷的相當入味鴨翅、鴨頭令人吮指回味,亦是店內不可錯過的美味,另外,值得一提的是亞德特別提供的滷味宅配到府服務,讓喜愛這一味的饕客們,時時刻刻都能嚐到它的美味,十分貼心。(攝影/邱偉誠)

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