創立於1988年的亞德當歸鴨，以販賣各種鴨肉料理為主，是不少台南人心中的鴨肉料理首選，店鋪目前更是已交給年輕的第二代經營。有著乾淨用餐空間的亞德，訴求食材與環境的安全和衛生，即使到了悶熱的夏天，涼爽開放的冷氣也解了顧客的一身暑氣，愉快舒適的品嚐著系列美食。
來到這裡除了必點適合冬令溫補的當歸鴨麵線之外，隨著春天的到來、氣候回暖，來一碗清爽美味的鴨肉羹也是不錯的選擇。看似簡單樸實的鴨肉羹，湯頭喝起來香甜順口，鴨肉軟嫩新鮮，而夏季的筍子和冬季的菜頭則是依據不同的季節做出的最好配料，非常適合嚐鮮。
除此之外，經過獨家特調滷汁滷的相當入味鴨翅、鴨頭令人吮指回味，亦是店內不可錯過的美味，另外，值得一提的是亞德特別提供的滷味宅配到府服務，讓喜愛這一味的饕客們，時時刻刻都能嚐到它的美味，十分貼心。（攝影／邱偉誠）
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