這間臨近南台科技大學的士久扁食，開店至今已有十多年，僅管地點並不顯眼，但憑藉著餐點的美味，成功擄獲顧客的味蕾，除了附近學生、上班族愛吃，每逢週末假日還有許多外地遊客特地前來嚐鮮。
店裡主打的扁食料理，深受老饕喜愛，招牌的鮮蝦扁食湯麵，精心熬煮的柴魚高湯，不添加味精，入口鮮甜回甘，鹹度適中且清爽不油膩，搭配香嫩紮實、富有彈性的進口草蝦，再配上老闆特製的獨家肉燥與自製辣椒醬，更令人回味無窮。
另外為方便外縣市顧客嚐鮮，店裡還特別提供「鮮蝦、鮮肉扁食」的宅配服務，讓您在家也能輕鬆享用。（攝影／范銘偉）
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