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高雄違規牛排 業者早已停售

中央社/ 2012.02.29 00:00
(中央社記者夏念慈、王淑芬高雄29日電)高雄市政府衛生局日前抽驗牛排館牛肉食材,在2家業者的牛肉食材中檢出瘦肉精「萊克多巴胺」;衛生局今天表示,2家業者都停售違規產品,且庫存品全數退回供應商。

衛生局今天發布新聞稿表示,2件檢出瘦肉精「萊克多巴胺」的牛肉食材,分別為1.7ppb、2.935ppb,違反政府不得檢出的規定。違規產品分別為我家牛排高雄中華店的「我家牛排」(由高雄市仁武區宏喬實業有限公司提供),及貴族世家岡山中山店販售的「里肌牛小排」(由新北市貴族世家企業股份有限公司提供)。

消保官今天下午率衛生局稽查員前往複檢我家牛排高雄中華店,當場用簡易試劑測試,多件受測食材合格過關。

業者吳家權表示,店內牛肉來自美國及澳洲,自從國內發生瘦肉精爭議後,已減少美國牛肉採購量,20日店內美國牛肉檢出瘦肉精,他也很震驚,同批問題牛肉先後進貨100多件,店內尚庫存30件,都全數退回供應商,店內都是重新採購的安全肉品。

吳家權說,已要求合作供貨廠商應出具瘦肉精未檢出證明單據,否則拒購肉品,今天通過複檢,證明店內供餐安全無虞。

衛生局表示,由於貴族世家岡山中山店「里肌牛小排」食材15日檢出瘦肉精,當日即下架停售,迄今也未再供售這項餐點,因而今天不用再複檢。

代表貴族世家岡山中山店受訪的台北總公司張姓副總經理表示,15日下午經高市衛生局抽驗檢出疑似瘦肉精「萊克多巴胺」,即全部下架停售迄今,問題肉品也退回供應商,保證店內販售肉品安全無虞。

衛生局說,2店家現已主動暫停供售違規產品,為避免提供有疑慮產品給消費者,業者都接受衛生局建議,退回供應商回收處理,消費者勿過度恐慌。

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