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高市公布牛排館美國牛肉瘦肉精抽驗結果 2件不合格

台灣好新聞/記者 2012.02.29 00:00
郭文君/高市報導

高雄市政府衛生局繼日前公布大賣場牛肉抽驗結果,近日更派員前往7家牛排館抽驗美國牛肉7件,其中2件檢出瘦肉精「萊克多巴胺」分別為1.7 ppb、2.935 ppb(標準:不得檢出),不合格率29%(如附件)。

2件不符規定產品,分別為我家牛排高雄中華店之「我家牛排」(由本市仁武區宏喬實業有限公司提供)及貴族世家岡山中山店販售之「里肌牛小排」(由新北市貴族世家企業股份有限公司提供),抽樣當日店家已主動暫停供售該產品,避免提供有疑慮產品給消費者,並退回供應商回收處理。

本次檢出瘦肉精違規產品,衛生局同步移請供貨商所在地衛生局追查上游來源並依法處辦。進口商已違反食品衛生管理法第11條第1項第5款規定,依同法第31條可處新臺幣6萬元以上6百萬元以下罰鍰,並依同法第29條第1項,違規產品應予沒入銷毀。

目前萊克多巴胺在我國仍是禁止使用的動物用藥,而民眾無法只從外觀來判斷肉品是否含有瘦肉精。衛生局籲請餐飲業者落實自主管理,確認食材牛肉不含瘦肉精,並確實提供消費者充分與正確資訊標示肉品來源及原產地,以維護消費者「知」的權利和「食」的安全。若有食品安全衛生問題,歡迎逕洽衛生局食品衛生科 洽詢專線0800-285000。

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