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高市複檢牛排館 未驗出瘦肉精

中央社/ 2012.02.29 00:00
(中央社記者夏念慈高雄29日電)高雄市政府衛生局日前抽驗牛排館牛肉食材,在2家業者的牛肉檢出瘦肉精「萊克多巴胺」,消保官今天率衛生局稽查員前往違規餐館複檢,當場用簡易試劑測試,多件受測合格過關。

消保官鄭秋洪、衛生局食品衛生科長魏任廷率稽查員多人,下午前往違規牛排館複檢,當場抽檢多件庫存生肉,檢測結果合格。

魏任廷說,20日在店內抽檢生牛肉,檢出瘦肉精「萊克多巴胺」2.935ppb,違反政府不得檢出的規定,經查是向高雄市仁武區一家業者採購,衛生局進一步調查,發現這家業者是批發中盤商,負責供貨是台北市另一家業者,已移請台北市衛生局協助調查。

業者吳家權說,店內牛肉來自美國及澳洲,自從國內發生瘦肉精爭議後,已減少美國牛肉採購量,此次店內美國牛肉檢出瘦肉精,他也很震驚,同批問題牛肉先後進貨100多件,店內尚庫存30件,均全數退回供應商,店內均為重新採購的安全肉品。

吳家權說,經過此次教訓,已要求合作供貨廠商應出具瘦肉精未檢出證明單據,否則拒購肉品。

消保官鄭秋洪說,高市衛生食品稽查人員先後在大賣場及牛排館檢出有瘦肉精「萊克多巴胺」的牛肉,下一波將再針對生鮮超市及夜市牛排攤進行抽驗,期能讓商家業者警惕,減少消費者將瘦肉精吃下肚的機率。

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