(優活健康網記者林和謙／綜合報導)不久前曾發生大賣場販售的美國牛肉含有瘦肉精，引起消費者的疑慮與擔憂，高雄市衛生局近日派員前往7家牛排館抽驗美國牛肉7件，其中2件檢出瘦肉精「萊克多巴胺」分別為1.7 ppb、2.935 ppb（標準應為不得檢出），不合格率29％。（圖片翻攝自維基百科，作者是Michael Berch。）
抽驗2件不符規定產品，分別為我家牛排高雄中華店的「我家牛排」及貴族世家岡山中山店販售的「里肌牛小排」，抽樣當日店家已主動暫停供售該產品，避免提供有疑慮產品給消費者，並退回供應商回收處理。
本次檢出瘦肉精違規產品，衛生局同步移請供貨商所在地衛生局追查上游來源並依法處辦。進口商已違反食品衛生管理法第11條第1項第5款規定，依同法第31條可處新台幣6萬元以上、6百萬元以下罰鍰，並依同法第29條第1項，違規產品應沒收銷毀。
衛生局指出，目前萊克多巴胺在國內仍是禁止使用的動物用藥，而民眾無法只從外觀來判斷肉品是否含有瘦肉精。衛生局呼籲餐飲業者應確認食材牛肉不含瘦肉精，並提供消費者充分與正確資訊、標示肉品來源及原產地，以維護消費者「知」的權利和「食」的安全。
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