亞洲太平洋大學（Universidad Asia-Pacifico.）校長密蘭（Dr. Alfredo Millan）表示，他曾在數年前訪問台灣，瞭解台灣經濟與人文發展對於墨國頗多互補之處，因此希望墨西哥代表處協助該校加強與台灣的學術交流與互動。
李新穎表示，對此將會提供必要協助。他還提到墨西哥代表處每年辦理提供教育部台灣與華語獎學金名額予墨國青年學子，歷年來受獎生超過160名，受到熱烈歡迎，他非常歡迎亞洲太平洋大學同學踴躍報名。
李新穎強調，他到任短短不到1年，已拜會過墨國多所大學，並應邀在許多墨國主要大學演講介紹兩國合作發展機會；此外，正大力促成兩國主要大學間簽訂學術交流合作協定。
他說，墨國幅員雖有台灣的54倍大，但只要有助於國際社會認識台灣，再遠的邀約他也會去演講介紹台灣。（本文附有照片）