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麥田之美 到台中看大小龍麥

中央社/ 2012.02.26 00:00
(中央社記者陳靜萍台中26日電)台中市大雅區為台灣重要的小麥產地,目前小麥進入抽穗期,3月4日開鑼的小麥文化節,大雅區農會結合地方文化工作者,規劃大龍麥及小龍麥區,盼吸引更多民眾前來欣賞麥田之美。

金門高粱酒價格看俏,但金門的雨水灌溉不足,小麥的發芽率不高,金門農試所長期與大雅區農會進行契作,大雅區農會推廣股長何文科指出,大雅區的麥農每年供應180公噸的小麥做為金門的麥種,而小麥收成後是釀造高粱酒重要的酒麴,因此大雅小麥有「金門高粱酒之母」封號。

配合龍年,大雅農會今年的小麥文化節從大雅公所旁的雅環路開始,以遍植的小麥形成蜿蜒的麥田,取其諧音稱之為「大龍麥」,大雅區農會表示,長達1公里的「大龍麥」只能用心來體會,目前正值賞麥的季節。

而在另一處寶興宮前的農田,則有7種麥子種植而成的「小龍麥」,麥農張文炎協助農會,以「台中一號」蕎麥為主體,加上杜蘭小麥、大麥、小燕麥、大燕麥、台中選2號小麥以及台中2號韃靼蕎麥等各式打造出的龍形麥田,遠遠望去,非常壯觀。

張文炎說,麥並非台灣常見的作物,許多民眾都誤將大麥當燕麥,希望透過小麥文化節的活動及麥田的展示,增加大家對麥的認識。

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