學哲學出身的鄭麗君談起歐洲啟蒙運動，在當時還有很多文盲的時代，許多學者、哲學家就是在咖啡館中不斷向市民講學，讓歐洲有了重大改變。
她說，即使到了1990年代的巴黎，還是會有一群人在每週末上午，聚集在咖啡館中，討論各種哲學議題，這樣的精神隨時間推移，成為在世界各地流傳的公眾思辨活動，稱為Cafe Philo（CP），目前全世界有200多家咖啡館連線。
為讓台灣有更多公眾參與，2010年鄭麗君與先生以CP概念開設咖啡館，並定位為「社會企業」。她說，咖啡館以營利為方法，但以公益為目標，提供部分免費公益時段，供弱勢團體租借，推動文化與公共討論空間。雖然希望咖啡館能損益兩平，但目前還無法自給自足。
鄭麗君與先生雖開設咖啡館，卻將所有管理權交給3名年輕人，讓他們完成開咖啡廳的夢想。另外，咖啡館還與青平台基金會合作，每週五晚上舉辦「哲學星期五」活動，固定時間討論不同公共議題，往往都吸引60、70名參與者。
鄭麗君表示，她在行政院青年輔導委員會主任委員任內，就推動「審議民主、公民討論」活動，希望促進公眾參與公共議題。民主如果少了公眾參與，就會被少數政治人物壟斷，進步的動力也就會慢下來。
她說，社會進步需要公民更多思考與對話，公民參與是台灣民主深化最重要的一部分，這樣社會才會前進，她希望CP能達到這個目標，也希望拓展更多CP點，「台灣每個地方都能夠有CP」，就是她的夢想。