攤販變咖啡王！ 月賣咖啡疊77座101

別小看這一杯杯不到50元的平價咖啡，光是一個月，全台能賣出33萬杯，疊起來等於77座台北101。員工訓練堅持自己教，就連怎麼掃地，也要親自示範。留著刺蝟頭，看起來豪氣十足的鄭立鍵，是知名連鎖咖啡店的創辦人。37歲，家族在南部開金紙店，鄭立鍵從澳洲行銷系畢業，退伍後，將自己存來的20萬，加上和別人借10萬元，踏上創業之路，選在騎樓下擺起攤子賣咖啡。

連鎖咖啡店老闆鄭立鍵：「我那時一天工作至少超過16個小時，至少啦！我剛做的時候，生意就很好了，我那時候大概攤販做7個月就賺了，銀行存款大概600多萬。」

13年前擺攤賣平價咖啡一炮而紅，讓鄭立鍵短短半年內大賺600多萬元現金，接下來半年，卻因為投資期貨，辛苦賺的錢全化為烏有。連鎖咖啡店老闆鄭立鍵：「那時候就覺得，還做什麼生意，那麼打拚幹嘛！以我聰明的智慧，專心來投資股票就好，我大概又過了2到3個月，就把賺的、跟贏的全部輸掉了。」

投資股票失利，鄭立鍵只好跟父親借800萬捲土重來，將原本的咖啡攤子擴大成店面模式，靠著咖啡平民化的價格，加上新鮮出爐的蛋糕麵包，幾個月內大受歡迎。

開店第一年，年營業額衝破1億元，短短11年，鄭立鍵的咖啡店從高雄一路爆紅到北部、直營門市擴展到21家，去年營收高達4.8億元，今年年營業額更可望衝破7億，並準備在6年內計畫掛牌上市，就連所有店面也特地選在精華地段的三角窗位置，鄭立鍵靠著穩紮穩打的創業精神，果然在40歲前，成功寫下人生的咖啡傳奇。