黎明教養院庇護工場三年前正式營運，陸續開辦烘焙、精油、洗車、軟陶等課程，讓孩子從中學習一技之長。現在這群孩子走進職場，位於衛生局地下室的黎明養生餐廳試辦營運，「慢飛天使」跟著師傅跑堂服務客人，做得有模有樣，讓前往探視的老師們很感動。
衛生局黎明餐廳近期內將開幕，這幾天試辦營運，提供早餐及中餐的服務，衛生局的員工非常捧場，因為料理相當美味，價格不貴，而且最重要的可以讓慢飛天使發揮他們的一技之長。
教養院發展主任柯仁愛說，讓慢飛天使正式面對顧客，是孩子們成長的一大步，感謝衛生局員工及消費者給黎明孩子們的機會。看著小如和小遠在廚房洗菜、裝便當、舀湯及送餐服務，雖然動作不是很利落，但讓來用餐的人很感動。