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美牛爭議使台灣豬、牛價跌 農委會啟動調節

中央廣播電台/陳林幸虹 2012.02.23 00:00
含瘦肉精美牛是否解禁,政府還未定案,但台灣的豬肉及牛肉價格已經先應聲下跌。農委會今天(23日)表示,已經啟動各項調節措施,這個星期也陸續派員和養豬協會、肉牛協會溝通協調,呼籲農民不要有預期心理。農委會強調,這兩天的豬價已止跌,若情況惡化,會考慮收購冷凍屠宰。

台灣國內的豬肉價格,過年前產地價每公斤最高達到新台幣74元,不過,2月初政府釋出瘦肉精美牛將重啟討論的訊息後,豬肉價格應聲下跌,近期更跌至每公斤58元左右,跌幅逼近2成。

農委會表示,豬肉價格是否受瘦肉精美牛影響,由於沒有統計,無法證實,但以季節性來看,通常消費者在農曆過年前,會大量採買,過年後是「消化期」,因此需求量會減少。由於產地價已跌至成本價以下,農委會已經啟動各項調節措施,這兩天豬價已經止跌,若情況再惡化,將考慮向豬農收購豬隻以及屠宰後的冷凍肉品。

至於牛肉的部分,目前價格還是維持在每公斤115元左右,並沒有太大變化,倒是養牛戶有預期心理,擔憂美牛進口,因此拋售小仔牛,不想持續養育,導致目前小牛的交易價格跌了快2成。農委會畜牧處副處長李春進說:『(原音) 4300現在大約是3400,也就是大家所說的價格掉跌,事實上大公牛沒有影響,但就是小公牛。大公牛還算穩定,2月1日到現在,都是平均114元、115元,都很穩定。』

農委會也表示,這星期以來,已經持續派員南下和養豬協會、肉牛協會溝通協調,呼籲農民不要有預期心理;並特別向養牛戶表示,若真的開放美牛,消費者擔憂吃到瘦肉精的美牛,反而會讓國產牛肉價格上漲。

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