康師傅保獲利 省成本

天下雜誌今天（22日）舉辦「2012天下經濟論壇」，人稱「二董」的頂新集團董事長魏應交受邀發表「經濟動盪中，企業的管理與戰略」專題演講，在演講中發表上述談話。

中國經濟已由世界工廠轉向世界市場，20年前其它台商忙於代工外銷，頂新集團卻已早一步以康師傅品牌進軍中國內需市場，目前已成為中國最大泡麵生產商。

今天是魏應交生平第1場公開演講，暢談康師傅在中國的成功秘訣，包括庶民經濟、在地生產、零呆帳、超越主要敵人等。

魏應交指出，擁抱庶民的消費市場，當地生產規模超大化，並鎖定、超越主要敵人，就有機會經營中國這個世界市場。頂新20年來的平均營收複合成長率維持了30%的驚人成績。

要在高成長也高風險的中國市場取得利基，魏應交分析，擁抱全民的消費才是王道，20年來大陸民生物資漲了3倍，但康師傅的泡麵只從人民幣2.2元漲到3.8元，漲幅僅72%。

他強調，要讓消費者覺得物超所值，1塊錢的泡麵讓消費者認為有1.2元價值，以後的生意就源源不斷了。

要做到這點，頂新垂直整合，追求生產規模超大化、並致力降低成本。將飲料的瓶子從20公克降為14克，今年的目標是降為12克。

魏應交指出，飲料瓶每降1克，光是去年250億瓶的飲料生產，就能省下2.5萬噸的PET塑膠粒，也為頂新省下人民幣2.5億元。

他笑稱，很多人說，康師傅很會賺錢，但他都會開玩笑說，康師傅不賺消費者的錢，是賺自己省下來的錢。

頂新也擅長緊盯市場領先者，鎖定它、再全面追趕，最後超越它。康師傅在中國已經是茶、果汁、水的龍頭，但獨缺碳酸飲料優勢。併購百事可樂，不僅為了補足產品線，更為了拉大與可口可樂的距離。

魏應交說，頂新的策略是結合次要敵人，打擊主要敵人，先鎖定它，全面地追趕，最後來超越它。