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美牛二次會議 吃500公斤肉才有風險?

優活健康資訊網/UHO新聞部 2012.02.22 00:00

(優活健康網記者沈俐萱/綜合報導)美牛到底要不要進口、萊克多巴胺是否會對人體有傷害,一直都是民眾近期所關心的議題,因此昨日(21日)行政院美牛跨部會技術諮詢小組召開第二次美牛會議,記者會後指出結論表示,根據國外文獻指出,萊克多巴胺不會積蓄在體內,一般在人體24小時內即可排除8成以上,因此除非一天吃下500公斤的肉,否則並不會引起心悸等副作用,此結論讓許多專家學者難以接受,認為是睜眼說瞎話。(圖為新北市政府衛生局提供)

美牛第二次會議,得出這樣的結論,主要是依據現有國外文獻指出,萊克多巴胺要引起心悸副作用,是在人直接口服5000微克劑量以上,而萊克多巴胺在肉品殘留量極低,以每公斤10微克計算,要一次吃下500公斤肉品,才可能達到引起心悸等副作用的劑量,這樣的評論,讓許多民眾、專家都無法信服。

另外這次美牛會議中,有半數專家都帶有「半官方」色彩,更讓人質疑其公正性問題,會議中有2人出身自台灣動物科技研究所、2人來自國衛院、1人來自食品工業發展研究所,都是政府捐助輔導成立的機構,且台大獸醫專業學院院長周晉澄要求資訊公開遭到拒絕,更讓大家質疑,這些「半官方」成員,真的能站在人民的角度做出公正的決定嗎?

這次美牛二次會議,在官員與專家研討後,強調萊克多巴胺的危害非常低,且多半能排除體外,且對人體無嚴重危害,但農委會目前表示,是否開放美牛入台,還未下定論。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=15815

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