來到自強夜市，除了嚐小吃、喝果汁外，來一碗養生的當歸羊肉湯也是不錯的用餐選擇。吳記當歸羊肉在地開業十餘年，店內提供各式羊肉小吃、熱炒、麵線與湯品，份量恰到好處、口味溫潤，四季品嚐皆合時宜。
店主人吳大哥原先從事海產店經營，從花蓮南濱夜市、六期重劃區到現在的自強夜市，一路走來三、四十年光陰，見證了各夜市的興衰變遷，也經歷餐飲業的不斷轉型；於是決定將重心放在羊肉專業料理上，引領夜市的藥膳溫補風潮。
然而，許多人品嚐羊肉料理時，對於羊本身特殊的羶腥味，常常敬而遠之，因此，在羊肉的選擇上也必須特別講究。吳記店內的羊肉，使用閹割過的年輕羔羊；並且透過當歸、芡實等中藥材清燉，去除羊本身的騷味之外，更帶出肉質的甘甜鮮美，口感清爽不過燥，廣受大眾好評。
而羊大骨當歸湯為店內的人氣招牌，經過5、6小時以上的熬煮時間，附著在羊骨上的肉質彈嫩帶點嚼勁；許多顧客往往放下筷子，徒手將大骨拿起啃得津津有味，享受夜市文化裡的自在與豪邁。
若是三五好友一同前來，叫上幾碗麵線、湯品與兩三盤熱炒，也可以是一桌豐盛的養生大餐。（攝影／陳亦筑）
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