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天天4杯咖啡 可降糖尿病風險

中央社/ 2012.02.21 00:00
(中央社台北21日電)研究人員說,喝咖啡可能足以降低糖尿病風險。相較於偶爾喝咖啡或都不喝咖啡者,每天4到5杯適度飲用咖啡,可以降低罹患第二型糖尿病的風險。

英國「每日郵報」(Daily Mail)報導,新研究指出,經常飲用咖啡可降低約30%的風險,無論是含咖啡因咖啡或低咖啡因咖啡。

研究結果也透露,飲用咖啡似乎不會讓心臟病與癌症的風險增加。

參與歐洲前瞻性癌症與營養調查(European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition)研究計畫的4萬2659人,平均被追蹤了將近9年。

這段時間,有1432起診斷出第二型糖尿病的病例、394起心臟病例、310起中風病例與1801起癌症病例。

相較於每天喝不到1杯咖啡,每天喝超過4杯咖啡,無論是含咖啡因或低咖啡因,都與罹患慢性疾病的風險升高沒有關係。

美國臨床營養雜誌(American Journal of Clinical Nutrition) 1篇報告指出,罹患第二型糖尿病的風險降低20到30%,與適度飲用這兩種咖啡有關。

此外,荷蘭烏特列茲大學(Utrecht University)的最新研究顯示,要降低長途開車打盹的風險,只要1杯咖啡就夠了。(譯者:中央社張曉雯)

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