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AIT關切美牛 主動發函強調安全

中央廣播電台/王照坤 2012.02.21 00:00
美國在台協會(AIT)今天(21日)晚間主動發函給媒體,以「美國牛肉與萊克多巴胺的事實與數據(The Facts about U.S. Beef and Ractopamine)」為題,引用聯合國糧農組織和世界衛生組織「食品添加物聯合專家委員會(JECFA)」的研究結論,希望讓台灣民眾了解,食用餵食「萊克多巴胺」的肉品沒有安全問題。

AIT說,日本、南韓、墨西哥等100多個進口美牛的國家、數百萬名消費者已經證明,美國牛肉是安全的;而從1999年豬隻獲准使用、2003年牛隻獲准使用萊克多巴胺以來,有數億的人口總共吃下幾十億公斤餵食萊克多巴胺的肉品,卻從來不曾出現任何人類,因此而產生疾病的案例報告。

AIT表示,「十分關切各界廣泛流傳有關美國牛肉的錯誤報導」,他們認為,近來媒體有關萊克多巴胺與人類健康問題的相關報導,曲解了JECFA等單位的研究報告,而且未能將這些資料與其對人體健康的風險做出合理聯結。

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