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艋舺老字號糕餅舖 一甲子的手藝時代刻劃

大台灣旅遊網/石靜怡 2012.02.21 00:00
  位於萬華康定路巷內的剝皮寮,因此地塑造的彷古刻劃、或說電影行銷成功,總之是艋舺當地特有的城市景觀一角。低矮的紅磚牆房、蜿蜒的道路走廊,有別於一旁車水馬龍的吵雜繁華,剝皮寮內靜悄悄,不受任何外在風華打擾。

  鄰近於剝皮寮的萬華當地老字號糕餅舖,此店沾上艋舺特有的光陰故事,即使是在傳統糕餅業逐漸被現代新興烘焙坊取而代之時,此店仍保有自已的時代定位。開業六十多年至今,店景無華麗的裝潢外觀,依靠的只是憑藉時間慢慢累積下來的在地口碑。

  店內招牌鳳梨酥,一賣近半世紀,也是許多忠實顧客從小吃到大的台灣名產。甜而不膩的鳳梨酥,還吃得到絲絲果肉香,雖說是老店老字號,老闆仍用心以進口奶油和本土優良食材製作。

  本身就是在地萬華人的店老闆,認為店裡的經營理念就是秉持台灣人的傳統與務實精神,並希望能多多推薦艋舺這座深具有人文歷史風貌的歲月之城;店裡同時販售有凸餅、綠豆椪、嫁娶喜餅、西點麵包以及深受年輕人喜愛的烤乳酪等,同時,此店亦曾榮獲台北市政府頒贈的老店證書,陪伴土地走過無數的風風雨雨。(圖/本網資料照片)

萬華在地傳統糕餅.太和餅舖http://0223069629.tw.tranews.com/

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