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每周禁食2次 可以活得健康又長壽

優活健康資訊網/uho新聞中心林又旻 2012.02.21 00:00

傳統的宗教曾經宣導禁食的好處,這樣的規定已經漸漸被人淡忘。根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,美國國家老化研究中心(National Institute on Ageing)研究發現,定期禁食可以保護身體、瘦身並預防大腦退化。(攝影/林又旻。)

主持研究的神經學專家麥特森(Mark Mattson)教授表示,研究發現定期禁食可以延長壽命、保護大腦和心血管健康。研究人員將老鼠分成兩組,一組老鼠隔日禁食,一組老鼠則是無限制地吃。結果發現到隔日禁食的老鼠,不但對於胰島素更加敏感,減少胰島素的分泌,減少第二型糖尿病發生的機會。

除了胰島素分泌量下降外,麥特森教授也發現到,禁食的老鼠可以改善神經細胞中突觸的功能,讓神經細胞可以承受更大的壓力,可能會預防阿茲海默症(Alzheimer`s Disease)及帕金森氏症(Parkinson`s Disease)等腦部疾病。最後麥特森教授發現到,禁食的老鼠壽命也比較長。

麥特森教授強調,這樣所指的節食,是採用每週1到2日禁食,或是採取每天減少攝取500卡路里的熱量,都可以看出效果。麥特森教授指出,過去的研究已經發現到,適度的禁食可以幫助對抗癌症,還可以幫助化療發揮更好的效果。所以他認為如果,人類應該也可以透過類似的禁食模式,幫助自己更健康。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=15779

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