位於台東市的宅配美食蔡媽媽養生五穀香包飯，秉持衛生、健康、實在、環保，用心做出健康美味的五穀香包飯。內容食材包括有杏鮑菇、香菇、牛蒡、紅蘿蔔絲、毛豆及主菜里肌瘦肉或素火腿，包覆在採用台東關山米及紫米調配的米飯內，最後外層再使用竹葉包覆，讓香包飯能吸入竹葉的清爽香氣，美味吃不膩。
菜媽媽表示，當初因為孩子打籃球受傷，腿靭帶斷掉，醫生叮嚀不要吃糯米，而當時剛好遇上端午節，孩子打電話回家告訴媽媽想吃粽子，於是蔡媽媽為了孩子，製作用米做的粽子，才演變成現在的五穀香包飯。
憑藉著十多年的餐飲經驗，以及對品質的要求及堅持，蔡媽媽希望這種吃的健康美味且攜帶方便的香包飯，讓不論是上班族、學生的你或是出遊玩樂，都可以走到哪裡、吃到哪裡。（攝影／宋富豐）
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