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「冰箱肉腥味」駁酸臭 直擊飯店冰庫

TVBS/ 2012.02.19 00:00
知名美食家上門用餐,質疑食物有問題,其實餐廳的角色很尷尬,主廚堅持產品不是「臭酸」,內餡是絞肉常用的用「白豬肉」,冰箱也都有做到分層管理,真有味道,也只是肉冷藏在冰箱的「腥味」;但既然被美食家點名,餐廳也趕緊利用空班時間,幫冰箱大掃除,好好整理一番。

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