WHO負責食品安全官員提供中央社的資料顯示，食品添加物專家委員會2004年舉行第62屆會議，草擬萊克多巴胺（Ractopamine，俗稱瘦肉精）每日安全攝取量（Acceptable Daily Intake, ADI），以及動物用藥品殘留容許量（Maximum Residue Limit, MRL）的指標。
根據草擬指標，以1微克為百萬分之1克計算，牛、豬肉品中的瘦肉精殘留容許，都是每公斤肌肉含量10微克，肝臟40微克，腎臟90微克，脂肪10微克。而成人每公斤體重的瘦肉精每日安全攝取量以1微克計算。
由聯合國糧農組織（FAO）和WHO共同成立的食品標準委員會（Codex Alimentarius Commission, CAC），分別自2008年至2011年連續4年開會，討論是否採納食品添加物專家委員會的草擬指標，都沒有共識。
連續4年集會毫無結論的關鍵在於，CAC會員國支持與反對意見兩極。支持的國家說，草擬的瘦肉精動物用藥品殘留容許量（MRL）指標是經過專家委員會風險評估，並曾對肺殘留量以高於草擬指標的標準進行過檢視。
2004年食品添加物專家委員會的MRL草擬指標，僅規範牛與豬的肌肉、腎臟、肝臟、脂肪的殘留值，2010年應CAC要求，專家委員會展開對豬的肺、心、大小腸瘦肉精殘留量數據進行檢視，獲得與2004年草擬指標相符的結論。
支持的國家更表示，專家委員會已3度檢視MRL指標，並採用所有相關可取得的數據，執行檢視MRL的任務。
至於反對的國家則說，瘦肉精的安全性持續受到關注，因此反對採納草擬的瘦肉精MRL指標，特別是關切瘦肉精在肺部的殘留量。
反對的國家表示，許多國家都不贊成僅僅為了促進畜類生長，就對肉製品來源的畜類施以原為治療用途的獸醫用藥。全球現有25國使用瘦肉精飼養牛、豬。
萊克多巴胺原用於母牛、母馬早產時，可抑制子宮收縮的藥劑，也是治療馬罹患支氣管擴張的用藥，但醫界禁止因任何醫療目的而施用於人體。
CAC計畫今年7月2日至7日在聯合國糧農組織總部、義大利羅馬舉行第35屆會議，繼續討論是否可使用萊克多巴胺於肉製品來源的畜類，藉以促進畜類肌肉組織的成長。