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動科所:部分豬隻用萊克多巴胺有副作用

中央廣播電台/李憶璇 2012.02.17 00:00
農委會防檢局副局長黃國青今天(17日)表示,關於瘦肉精「萊克多巴胺」的相關實驗,動科所在2010年曾作過研究。結果發現台灣豬隻食用含萊克多巴胺的飼料後,雖然有增加瘦肉率與降低脂肪率效果,但不同豬種有四分之一到二分之一的數量產生驅趕緊迫、後腿無力等副作用。

政府研議擴大開放含有瘦肉精「萊克多巴胺」(Ractopamine)的美牛進口引起爭議。農委會防檢局副局長黃國青17日表示,防檢局曾委託台灣動物科技研究所在2010年8月到12月進行萊克多巴胺對豬隻反應研究。

黃國青說,動科所利用「LYD」型三品種雜交豬及本土黑豬共64隻進行分組實驗,發現雜交豬能增加6%瘦肉率、降低14%脂肪率;而本土黑豬增加5%瘦肉率、降低8%脂肪率,但雜交豬和本土黑豬分別有二分之一及四分之一出現後腿無力的副作用。黃國青說:『(原音)有50%精肉型移轉性比較高的LYD型(三品種雜交豬)驅趕有緊迫、還有行走的問題。本土的黑豬有25%也有這種問題,變成運輸和管理將來要去克服的,所以這些副作用是未來一定要去探討將來怎麼克服。』

黃國青說,一旦萊克多巴胺未來要在台登記進口,相關單位就必須將動物福利、安全都列入風險考量,甚至應進行田間試驗。不過,這些問題現在都還沒有定論,因此萊克多巴胺是否適合使用,尚待討論。

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