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物超所值生魚片丼 小店天天高朋滿座

愛爾達/愛爾達美食團隊 2012.02.17 00:00
每到用餐時間,不到10坪的小店總是吸引滿滿的人潮,其中的秘密就在店內的招牌生魚片丼,滿到看不見醋飯的丼飯,上頭放著七片厚達一公分的生魚片,有旗魚、鮭魚和鮪魚,竟然只賣一百元,嚐過的人全都讚不絕口,甚至有顧客天天來報到!

不僅價格超級吸引人,老闆獨創的特殊吃法,更是讓美味再升級!將芥末拌入醬油中均勻攪拌,直接淋在生魚片上,再與蛋黃均勻攪拌,混合熱騰騰白飯產生的特殊香味,光用看的就令人垂涎三尺!

店內名聞遐邇的料理還有進化版的豪華海鮮丼,滿滿的海中鮮味鋪滿整個碗,裡頭除了保有鮭魚、鮪魚、旗魚七片生魚片,還另外加入了高檔的馬糞海膽、北海道大干貝、如寶石般透亮的鮭魚卵和蝦卵、以及單價高達一百五的肥美牡丹蝦,配上黑豆、黃瓜、蛋黃等點綴,一次品嚐超過十幾種的新鮮食材,吃一碗就超級無敵滿足。

進化版的豪華海鮮丼讓人元氣十足,而烤松阪豬肉定食同樣令人讚不絕口,切成薄片的松阪豬,富有彈Q的嚼勁,恰到好處的酥脆口感,配上鮮甜的肉質,美妙地讓人一口接一口。

打著反市場行情的逆向操作,陳老闆希望顛覆日本料理總是昂貴不已的刻板印象,秉持多年經驗,以量制價,帶給客人最經濟又實惠的日本料理,讓挑嘴的老饕,能夠用最少的錢,嚐到最頂級的滋味。

想知道還有那些平價又美味的生魚片料理嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood

 

 

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