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季節「莓」食搶上市 超商餐飲業新品吸客

卡優新聞網/林惠琴 2012.02.17 00:00

每年冬末春初,各類美食商品總是飄出「莓」好滋味,正在宣告草莓季的來臨。今(101)年超商、餐飲、飯店業者均卯足全力拼搏,各式季節限定的草莓商品紛紛出爐,不論是甜點、零嘴或餐點,都大打「莓」式風格,並適時祭出各種優惠好康攬客,準備搶搭草莓商機,大發草莓財!

每年吸引近百萬人次消費的7-11草莓季,今年端出近70款商品,包含進口日本格力高首度推出的愛心造型草莓棒、森永草莓含量70%的「超莓巧克力」,以及Bourbon一口系列的草莓巧克力。同時首次祭出HELLOKITTY的草莓兒童口罩、草莓除濕袋等商品,讓卡娃依的甜美魅力再加倍。

7-11表示,草莓主題專案不只引進日本、美國的草莓商品,並與台灣廠商研發相關零食飲料與用品等,深受15歲至25歲的女生消費客層所青睞,商品熱賣程度較其他季節快2成左右。凡是3月6日前,購買草莓季指定的糖果、零食、飲料、冰品,任選第2件58折,並加贈icash點數。

開辦3年的MisterDonut草莓季,從甜甜圈體、內餡、裝飾…等地方著手,累計推出逾30種草莓口味的甜甜圈,即日起再端出「原味草莓歐菲香」、「雙層草莓歐菲香」、「巧克力草莓歐菲香」等3款新品吸客,售價30元至35元不等。此外,配合白色情人節,推出裹上白色巧克力的甜蜜草莓Q,每個50元。

COLDSTONE以「法式甜點下午茶」為概念,利用草莓與起司,打造出季節限定的「千層莓戀」與「草莓香頌」2款新品,且「粉紅搖滾」、「草莓甜心」、「草莓美莓造型方巾」、「巴黎草莓香氛組」等商品同步上市,最低110元起跳。3月27日前,購買指定草莓產品,可A到優惠價格或兌換好禮。

不只超商、餐飲業者大搶「莓」味商機,飯店業者也急著尬一腳。台北晶華酒店以「布列塔尼草莓甜餅佐香檳沙巴雍」、「香草布丁佐葛弗斯察蜜納草莓凍」、「草莓杏仁蛋白餅佐百香果奶油」、「法式草莓薄餅梅爾芭」與「草莓提拉米蘇」作為主力商品,最低定價320元起,凡購買任一甜點,均附咖啡或茶。

台北福華飯店除了草莓巧克力泡芙、心型草莓優格慕斯、船型杏仁草莓塔…等草莓糕點外,2樓的麗香苑於228前推出「草莓季饗宴」,大啖「香草醃製鮭魚佐草莓莎莎」、「草莓風味鮮蝦濃湯佐草莓洋蔥派」、「肋眼牛排搭配爐烤蔬菜佐草莓風味波特紅酒醬」…等「莓」食,每套套餐定價680元。

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