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組合雞口感似真 大量添加物恐傷身

TVBS/ 2012.02.16 00:00
不少火鍋店和中式早餐店都用了組合雞,或是添加了大豆蛋白混充雞肉的雞排,原因就在於雞肉的切成大片不易,塊狀又不容易熟,時間和便利考量下,這些產品就被消費者吃下肚,毒物專家表示,這些添加物吃多了沉積體內,對身體是一種負擔,要辨別組合雞和純雞肉,除了靠價錢之外,外觀其實有能看出端倪,請看我們的報導。

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