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台灣珍奶 法國推自己在家做

中央商情網/ 2012.02.16 00:00
(中央社記者羅苑韶巴黎2012年2月16日專電)想像一下在法國餐廳可點來自台灣的珍珠奶茶,法國連鎖超市裡可買到珍奶DIY組。現在,在一家年輕公司的推動下,不但可能,而且可能普遍!

在「點心和外帶食品商展」上,一個展示攤位介紹來自台灣的多種口味珍珠奶茶。這家年輕的公司「泡沫狂熱」(Bubble fever)設計一套珍奶在家做的分包原料,在商展現場引來許多專業人士詢問。

「泡沫狂熱」總經理露易思說,法國近來興起在家烹飪的風潮,設計給人們「自己在家做」的食品原料趁著這股風潮很受歡迎。

「泡沫狂熱」工作人員在這個以專業人士為訴求的商展上,向人介紹商品原產地是台灣。

露易思表示,先經品質控管,再經「盲目測試」,篩選出來的商品都來自台灣。

品牌目前沒有實體商店,只做網路商店,另做專業通路行銷。

露易思表示,透過網路,法國各地消費者都能買到珍奶。目前也提供珍奶原料給好幾家咖啡館、餐廳。

商展現場一名負責大學餐廳採購人員首次品嚐珍奶,他表示,年輕人應會喜歡。設計給年輕人的食品重視多樣化,珍奶可冷、熱飲,很適合提供給年輕消費者。

法國一家全國連鎖超商採購人員到現場瞭解產品價格和規格,表示有興趣在超商架上販賣泡沫狂熱設計的珍奶DIY組。

泡沫狂熱品牌經理黃炎孝(Eam-Hav Ung)透露說,與這家超商的合作最快在今年9月可實現。

泡沫狂熱設計的「自己在家做」組合包,包括真空包裝的乾珍珠、茶葉、糖漿、調味奶粉、杯子、粗吸管。這個新概念說服了專業人士,入選本屆商展推薦的創新產品。(本文附照片和影音)1010216

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