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拒吃毒豬牛 南市率先推自主管理標章

自由時報/ 2012.02.16 00:00
〔自由時報記者蔡文居、張瑞楨/綜合報導〕美牛瘦肉精可能解禁引發社會關注,台南市率先執行「禁用瘦肉精、拒吃毒豬牛」政策,市長賴清德昨天主動召開記者會,宣告即日起實施牛肉來源自主管理認可標章措施,希望中央切勿為了政治利益,犧牲國人的健康。

「即便是美國也應尊重台灣國情,這包括飲食習慣及現況。」賴清德說,他不是反對美國家或故意與中央對抗,而是反對不健康的牛。如果台灣過去都有在用瘦肉精,那反對就沒道理,但台灣畜牧業幾十年來都不用瘦肉精,「若硬要的話,就是不尊重台灣的老百姓」。

南市府昨天邀集衛生、農業、教育及消保官等相關單位,以及民間賣場、餐飲、飯店等業者舉行杜絕瘦肉精、全民總動員簽署活動,即日起展開稽查。

賴清德說,南市具體措施包括嚴格查核各大賣場、超市,是否標示肉品原產地及貨源海關進出口證明;查核飯店、餐廳、牛肉麵店及工廠等,要求業者張貼肉品標示相關資訊。

同為醫師出身的市長賴清德、副市長顏純左、衛生局長林聖哲都對瘦肉精開放不以為然。林聖哲說,瘦肉精可說是一種興奮劑,會造成心悸、手顫抖、新陳代謝變快,喜歡吃牛肉的民眾,長期累積量大,有可能短時間造成心律不整或死亡。

林聖哲說,南市將以輔導為優先,必要時將依食品衛生管理法開罰,業者若未依規定標示品名或產地,可處三萬至十五萬元罰鍰,若販售有瘦肉精等有害物質,可罰處六萬到六百萬元。

而由裕賀食品有限公司銷售到各賣場的「美國安格斯牛肋條」,被檢驗出含有瘦肉精,台中市政府消保官與衛生局稽查員昨天檢驗家樂福豐原店,確認上述商品已經下架,家樂福全國公關經理何默真強調,近日賣的全是澳洲牛肉。

何默真說,家樂福各店都已把尚未售出的美國牛肉,全部集中到物流中心銷毀,改向消費者推薦澳洲牛肉。至於美國牛肉何時再上架?她說,要等檢驗合格報告等程序,才可能考慮販售美國牛肉。

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