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培林豬死亡率 農委會:不增反減

立報/呂苡榕 2012.02.15 00:00
【記者呂苡榕台北報導】美國牛肉引發健康風險的爭議風波,雖然農委會強調美國牛肉使用的萊克多巴胺屬於低毒性飼料添加物,但日前媒體引述美國自由撰稿人Helena Bottemiller的文章表示,萊克多巴胺上市以來,至去年3月,已讓21萬8千頭豬生病或死亡,這也讓專家會議的初步結果遭到質疑。農委會15日舉行記者會,提出美國農業部食品安全檢察署報告反駁,使用萊克多巴胺後豬隻死亡率不增反減,至於是否有萊克多巴胺致死案例,農委會正向美國方面求證。農委會防檢局副局長黃國青表示,根據美國農業部食品安全檢察署的統計資料,萊克多巴胺在1999年核准、2000年上市後,豬隻屠宰前的死亡案例並無增加,且當年死亡率為0.29%,但去年卻為0.17%,「以美國一年屠宰1億1千萬頭豬來換算,死亡隻數約為18.7萬隻。」普渡大學2003年發表的研究報告指出,萊克多巴胺恐造成豬隻活動力較高、心臟跳動頻率變快。黃國青強調,實驗環境與一般的飼養場並不一樣,可能因為實驗需要因此給予較高的劑量,所以才得訂出MRL(全球公告瘦肉精培林殘留上限),保證民眾食用安全。農委會提出的反駁數據遭到質疑,由於美國農業部食品安全檢察署的資料,並沒有註明是否針對食用含有萊克多巴胺的飼料統計,無法得知死亡的下降與萊克多巴胺之間的因果關係。而究竟萊克多巴胺與豬隻死亡率有無關連?黃國青表示,還再向美國食品藥物管理局(FDA)求證。農委會一再宣稱「沒有預設立場」,卻不斷反駁外界對萊克多巴胺的質疑,讓外界感覺農委會模糊自身角色,從把關者搖身一變成為推銷者。對於畜產業者質疑若要開放進口萊克多巴胺肉品,國內業者是否可跟進使用?黃國青解釋,如果萊克多巴胺要在台灣使用,還得經過檢驗合格,「像日本政府,雖然業者一直申請,卻沒有通過審核。」未來萊克多巴胺的使用在台灣是否會形成一國兩制,黃國青表示尚未討論,「我們先把技術方面的東西做好,讓行政院作決定。」

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