美牛瘦肉精延燒 立委籲轉播公聽會

農委會代表今天在公聽會上並無正面回應，仍強調政府本於「專業考量」、「風險控管」進行先期評估，對美牛案無預設立場，也沒有時間表，但一定會以保障國人健康、照顧產業發展即符合國際規範為處理原則。

立委尤美女說，台灣並不是反對美國牛，而是反對含有瘦肉精的美國牛，而且美國也有60%不含瘦肉精的牛肉，她質疑美國賣給台灣含瘦肉精的牛肉動機。

對於衛生署日前表示，會訂出一個適當的殘留標準，並透過警示標語告知消費者哪些美國肉含有瘦肉精。尤美女認為，消費者根本無法確實掌握吃進多少牛肉，又有多少瘦肉精殘留體內，衛生署此舉等同於將把關責任推給民眾。

林世嘉表示，台灣對美國牛的檢驗設下「三管五卡」，其實是「三不管、五不卡」。所謂「三管」，就是要管源頭、管邊境、管市場；而「五卡」則透過核、標、開、驗、查等五道關卡，來確保其安全。

但現在政府的態度，三大主管機關經濟部、衛生署和農委會因應態度令人憂心。經濟部將美方利益看得比台灣民生安全還重要；衛生署應嚴格把關進口肉品，卻發生大賣場發現含瘦肉精的肉品，然而農委會卻強調10幾年來未有家畜或人類，因食用含瘦肉精肉品而中毒，這有沒有問題其實還沒有定論。

林世嘉也指出，「五卡」主要為過濾含瘦肉精、出血性大腸桿菌、庫賈氏病，注意源頭管理和民眾食用美牛的安全，然而一旦政府開放瘦肉精，連帶其他疾病和問題都可能偷渡進台灣，影響民眾健康。

對於政府可能在美國壓力下屈就開放進口，潘孟安呼籲政府不可預設立場，應邀請產管學界召開多場公聽會，並轉播給全國民眾。此外，行政院也應提出國人健康安全評估和產業影響報告，與美方協商的結果也應經過立法院審議通過，才可通行，他呼籲相關單位應秉著良知，提出專業建議，勿罔顧國人健康。

圖說：立委2度邀請專家學者和民間團體討論美牛瘦肉精問題。(李皇萱攝)