引進南美香瓜茄 夫妻倆種出成果

香瓜茄的果實呈卵形、圓球形或橢圓形，有長柄，未熟果淡綠至淺黃，成熟後橘黃色，表皮帶有紫紅或赤紫色條紋，果皮極薄，果肉為淡黃色至黃色，富香氣，汁多，風味與甜瓜相似，但甜度較低，酸味少，未熟果有特殊之味道，為熱帶水果之一。

黃立鴻說，這種水果原產於南美洲祕魯、哥倫比亞及智利之安地斯高山地區。是這幾年才引進台灣種植，目前只有零星栽培，或作園藝觀賞盆栽，尚待園藝專家研究改良出符合國人口味的新品種加以推廣。

南美香瓜茄從二月開採到五月，傳說這種水果多吃可治糖尿病跟高血壓，但還是要聽從醫師指示。