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拒絕瘦肉精 養豬碩士反美牛

新頭殼newtalk/新頭殼newtalk 2012.02.10 00:00
新頭殼newtalk 2012.02.10 陳志科/苗栗報導

瘦肉精可能因為開放美牛而大舉入關,苗栗當地養豬班長蕭桂林今(10)日表示,日前苗栗縣及台灣養協會為瘦肉精會議獲共識,已決議發動全國養豬業強烈抗拒瘦肉經進口,維護鄉親的健康。而返鄉繼承養豬、剛取得東海大學畜牧碩士學位的林清治,則從專業及養豬戶的立場,堅持拒絕瘦肉精。

林清治是苗栗縣竹南鎮海口里人,三代養豬,年僅三十歲,剛取得東海大學上學期畢業畜牧碩士,自小一心一意傳承現年八十二歲祖父林順吉一甲子養豬的事業,整天戴口罩呆在豬寮。對於記者的訪問,他第一句話就說,若進口美國牛肉,唯恐瘦肉精也跟著進口,而瘦肉精成份的巴林,人若吃過瘦肉精的豬或牛肉,罹患心血管疾病的機率將大增。

苗栗縣籍後龍鎮畜牧博士陳茂牆亦指不宜開放瘦肉精。他肯定林清治能夠學以致用。他說,所謂的瘦肉精裡頭的巴林成份,係有毒的瘦肉精添加物,只是其毒性不算是最嚴重的毒物。林順吉對於長孫林清治拿到畜牧碩士隨即返鄉繼承三代的養豬業,與同業都感到很欣慰。

蕭桂林指出,亞洲尚未開放豬牛瘦肉精僅三個國家,就是台灣,中國及香港,在日本的肉品市場已標示有瘦肉精的肉品,但台灣豈能開放瘦肉精?林順吉更指出,目前台灣肉品市場,每星期二及五從五十頭拍賣毛豬抽驗中,就有兩頭毛豬含有瘦肉精,農委會還警告各縣市家畜防治所,因此全國的養豬業都應該堅持拒絕瘦肉精。

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