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日光小林 手作商品正夯

立報/呂淑姮 2012.02.09 00:00
【記者呂淑姮台北報導】民國100年11月時,由行政院原住民族委員會舉辦原住民族產業博覽會,會中有來自全國各地的部落族人擺攤販售農特產品,小林村的婦女也在其中。「試試看,我們的苦茶油護唇膏便宜又好用,純天然的喔!」在攤位上,小林族人向來往參觀民眾說。▲行政院長陳冲(前排中)9日訪視高雄市杉林區日光小林社區,並與住戶合影。(圖文/中央社)小林村歷經莫拉克、家園重建到產業重建,小林西拉雅族人努力地在災後自立,重新找回生活。五里埔的小林族人並成立「日光小林」品牌,除了手工餅乾、果醬、護唇膏、手工皂等產品外,也配合年節,推出日光小林手工年糕、月餅,頗受市場好評。村民自立打出品牌台灣八八水災小林村重建發展協會表示,「日光小林」的意思,就是希望小林村能像向日葵一樣,對生命的堅持永遠向著陽光。「我們想靠自己力量重新站起來,跟向日葵一樣充滿新希望。」小林族人說。協會的專案管理潘美如說,前陣子過年,日光小林推出了限量的純手工年糕,現在已經賣完,想吃的人得等明年囉!「雖然年糕隨時都可以吃沒錯,但過年時想吃的人總是比較多。」因為用料和成本的考量,潘美如說,日光小林希望用好的原料打響品牌名稱,讓市場接受、並且記住日光小林,長遠來看,是讓受災村民再度自立的最好方法。受限成本另尋資源潘美如也說,目前受災戶沒有太多資金預算,受限於成本,無法全年都讓大家買得到年糕或者月餅,有些產銷方式也還沒辦法完全達到。「例如手工皂,我們也想用自行栽種植物的方式來製作。」小林村手工皂有許多種類,像是茶樹精油皂、百花皂、迷迭綠豆皂、艾草皂、紅麴皂、紫草皂、土川芎皂等。所有的手工皂上,都印製了「日光小林幸福手作」字樣。潘美如說,製作手工皂的社區媽媽們,也會想要用自行種植艾草、紫草、花卉並萃取原料的方式來做手工皂,但土地有限,目前是先用添加精油的方式代替。加入創意突破市場「手工皂市場很飽和,我們還在思考要如何做出特色。」潘美如說,協會與慈善團體、勞委會合作,在社區進行培力計畫:運用政府與民間善款的資金,尋找各類專長的師資到小林上課,社區媽媽們學會手藝之後,就可以開始創意發想,設計各種不同的商品販售。例如,日光小林特色的純手工天然果醬,就是社區求教於傅培梅基金會的老師前來指導。大家學會製作方式後,就開發出許多不同的口味,像是草莓紅酒果醬、奇異果柑橘果醬、百香果加梨口味的果醬,都是特色產品。全村最愛「雞角刺」目前五里埔小林村正在準備興建部落餐廳,希望將產品與餐廳結合,未來可有門市銷售,也讓在地族人有工作據點。「小林村傳統、全村都喜歡吃的一道菜,就是雞角刺雞湯。」潘美如說,以前小林村人外出工作、求學,許多人只有過年過節能回家,回到家後,母親就會摘取雞角刺煮雞湯。小林村的媳婦們坐月子時,也會常喝雞角刺燉煮的雞湯補身體,因雞角刺有活血、固筋骨、去瘀的食療效果,是溫補的好菜色。在新台幣千元大鈔的一個角落,就印著學名為南薊的雞角刺。潘美如說,小林村的遊子在外地都會特別思念這道菜,它代表了媽媽與家的味道。「這是小林的傳統之一,我們想要將它延續下去。」未來,日光小林也計畫開發可以外帶的湯頭料理包,讓大家都能品嘗這味小林特有的料理。若對日光小林各項商品有興趣,歡迎上臉書搜尋「日光小林」,或電洽協會洽詢07-677-5100。

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