〔自由時報記者鍾麗華／台北報導〕行政院長陳冲接任時指根據文獻萊克多巴胺（培林）不曾危害到人體，但最新研究證實，培林會造成大型犬的心肌壞死。專家質疑，大型狗尚且如此，對人不可能沒影響。
僅餵食一次 就出現心臟纖維化
美國愛荷華州立大學五位教授研究萊克多巴胺的心肌毒性，並於去年十月刊登在國際知名的「獸醫病理學（Veterinary Pathology）」期刊，該研究以實驗方式，對九隻大型犬視其體重、餵食每公斤一毫克的萊克多巴胺（若二十公斤則餵食二十毫克），僅餵食一次，觀察後續效應；這是首篇針對萊克多巴胺與心臟肌肉損害關係的研究。
研究發現，這九隻原本健康的大型灰狗，在餵食兩個小時後，出現心律不整，十二個小時後，心跳明顯增加，四天後進一步做病理解剖，發現心臟纖維化，出現心肌壞死，而且檢查血液也檢出肝損傷。其中一隻才七歲的狗心臟受損最嚴重。一般人以為萊克多巴胺毒性較低，但研究指出，其機制與心肌毒性，跟比較毒的瘦肉精「克崙特羅」是一致的。
相對於目前美國對瘦肉精制訂的人體攝取容許量為每日每公斤一微克（千分之一毫克），專家指出，目前文獻雖沒有人因萊克多巴胺而中毒，但這篇研究卻也證實政府口中低毒性的瘦肉精，仍會出現不可逆的健康效應。
美國北卡大學公共衛生博士、民進黨立委李應元質疑，大型狗尚且如此，對人真的沒有影響嗎？
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑則說，在瘦肉精風險評估上，並不適合只看會不會中毒？要到中毒的地步，都已經有相當高的劑量，對心血管疾病患者而言，雖然沒有中毒，但心跳加快，心臟病就會發作。
劉培柏︰歐盟因有存疑而禁用
農委會前家畜衛生試驗所長劉培柏說，以往是因為瘦肉精用在動物，不會直接用在人體，所以沒有太多的研究報告，只有陳冲引述的那一篇報告，這也正是歐盟質疑而一直禁用的原因。
歐盟對於該報告對萊克多巴胺風險評估有意見，是因為只找了六個人做實驗，其中還有一個人因心肌問題而退出，所以只有五個人全程做完，而且當初實驗目的並不是做風險評估，而是為了藥物上市。
林杰樑說，該研究人太少，且都是健康的人，沒有高風險的族群，僅呈現急性毒、沒有慢性毒，也沒有解釋會產生肌肉瘤的問題，同時沒做大規模追蹤，政府應把歐盟的懷疑解釋清楚。