金黃炸物魅力難抵擋　紅糟土魠魚酥

大台灣旅遊網

大台灣旅遊網/張國宣

14 年前

　　在台灣，不僅「夜市」吸引人，「黃昏市場」同樣也有著相當的吸引力。每日從下午三點鐘左右開始，高雄楠梓區的德民黃昏市場就會出現人山人海的畫面，特別是這間「紅糟土魠魚穌」專賣店，香噴噴的滋味總是吸引大排長龍的顧客。

　　貞格格的土魠魚酥，皆採每日最新鮮的土魠魚來製作，並以養生概念為出發，將土魠魚醃漬入紅糟醬中，讓口感更多了紅糟香氣，呈淡粉紅色。

　　除了有一條條可口的土魠魚酥外，各式各樣的黃金炸物也讓人口水直流，包括：炸雞排、基隆甜不辣、牛蒡甜不辣等，都十分熱銷。

　　另外，麻辣鴨血也另一熱門品項，鮮嫩口感中透著辛香味，微辣但不嗆喉，深深吸引著某一族群。（攝影／張國宣）

貞格格土魠魚酥．麻辣鴨血：http://0920366062.tw.tranews.com/

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